Il nespolo, pianta
dal frutto tipico, unico, che si produce in abbondanza in questo
territorio, in cui trova l'habitat ideale ed esclusivo per crescere
rigoglioso. Per questa sua peculia¬rità, Calatabiano
è un centro prevalentemente agricolo, adagiato sulla odorosa
piana omonima.
Da queste premesse, nasce l'esigenza di promuovere le suddette peculiarità,
evidenziandole e valorizzandole.
La produzione oscilla tra le 700 e 800 tonnellate secondo l'annata. |